Ингредиенты

    1.5 кг баранины (желательно, окорок)
    10 шт. перца горошком
    5 зубчиков чеснока
    1 ст.л. тимьяна
    1 ст.л. майорана
    5 ст.л. растительного масла
    соль

Рецепт приготовления

Мясо получается невероятно ароматным, сочным, нежным.
Вместо баранины можно попробовать использовать говядину.
На гарнир можно приготовить рис, гречку или картофель.

Перец горошек растереть в ступке.

Добавить чеснок, растереть.

Смешать масло, тимьян, майоран.

Добавить перец с чесноком, посолить, перемешать.

Получившейся массой натереть мясо со всех сторон.

Положить в фольгу, завернуть.

Выложить в форму для запекания.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 2 часов.

Приятного аппетита!