Ингредиенты

    300 г филе рыбы (тилапия, судак, горбуша и т.д.)
    500 г морепродуктов
    150 г лука
    100 г риса
    2 зубчика чеснока
    растительное масло
    соль
    перец

Рецепт приготовления

В этом рецепте я использовала готовый замороженный морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги), который предварительно разморозила, и слила всю жидкость.

Рис отварить до готовности (так, как написано на упаковке).

Лук мелко покрошить.

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить рыбу, жарить 5 минут.

Залить 2.5 л воды.

Когда вода закипит, добавить морепродукты, посолить, поперчить, варить 2-3 минуты.

Добавить рис, варить еще 2-3 минуты.

В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Приятного аппетита!

Теги: супы